Hej tamo! Kao dobavljač brewerovog kvasca, vidio sam iz prve ruke nevjerojatne pogodnosti koje nudi, posebno kada je u pitanju jačanje imunološkog sistema. U ovom blog ću prekinuti kako brewerov kvasac radi svoju magiju na našem imunološkom zdravlju.
Započnimo s onim što je zapravo kvas pivara. Brewer-ov kvas, možete saznati više o tomeBrewer-ov kvas, je li do - proizvod procesa pire. To je jedinstvena - ćelijska gljivica, naučno poznat kao saccharomyces cerevisiae. Ova mala elektrana je zaglavljena - prepuna hranjivih sastojaka koji su neophodni za naša tijela da pravilno funkcioniraju, a mnoge od tih hranjivih sastojaka igraju ključnu ulogu u pružanju podrške našem imunološkom sustavu.
Jedna od ključnih komponenti u blagajni u pivari je Beta - glukani. Beta - glukove su složeni šećeri koji se nalaze u ćelijskim zidovima kvasca. Ove beta - glukove djeluju kao imunomodulatori. Šta to znači? Pa, mogu pomoći u regulaciji imunološkog sistema. Kada je naše telo napad napada iz patogena poput bakterija ili virusa, Beta - glukani mogu aktivirati određene imunološke ćelije, poput makrofaga. Makrofagi su poput karoserije i vojnici za smeće i vojnici uvrnuti u jednu. Oni mogu proći i probaviti strane osvajače, a oni također igraju ulogu u predstavljanju antigena ovih osvajača u druge imunološke ćelije, koje tada pokreću ciljaniji imunološki odgovor.
Drugi važan hranjiv sastojak u pivarovom kvascu je selen. Selen je mineral u tragovima koji je od suštinskog značaja za pravilno funkcioniranje imunološkog sistema. Djeluje kao antioksidans, što znači da pomaže u zaštiti naših ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Slobodni radikali su nestabilni molekuli koji mogu izazvati oksidativni stres u našim tijelima, a ovaj oksidativni stres može oslabiti imunološki sustav. Neutralizacijom slobodnih radikala, Selen pomaže da naše imunološke ćelije budu zdravo i optimalno funkcionira.
Brewer-ov kvas je takođe odličan izvor B - vitamina. Vitamini poput B1 (Thiamine), B2 (RiboFavin), B3 (Niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folat) i B12 (kobalamin) su prisutni u značajnim iznosima. Ovi b - vitamini su uključeni u širok spektar tjelesnih funkcija, uključujući proizvodnju energije, popravke ćelija i sintezu DNK. Kada je u pitanju imunološki sistem, B - vitamini su ključni za proizvodnju i sazrijevanje imunoloških ćelija. Na primjer, B6 je neophodan za proizvodnju limfocita, koji su vrsta bijele krvne ćelije koja igra ključnu ulogu u imunološkom odgovoru.
Sada se možda pitate kako možete ugraditi brewerovu kvascu u svoju prehranu kako biste iskoristili ove imunološke - pojačane pogodnosti. Na raspolaganju su nekoliko različitih oblika proizvoda brewera kvasca. Jedna opcija jeAutolizirani ekstrakt kvasca. Autolizirani ekstrakt kvasca izrađen je razbijanjem ćelija kvasca, koji oslobađa hranjive tvari unutra. Ovaj ekstrakt se može koristiti kao poboljšanje okusa u prehrambenim proizvodima, poput supe, umaka i grickalica. Ne samo da dodaje slano ukus Umami, već pruža i svu imunološku - jačanje hranjivih sastojaka pivara.
Drugi oblik jePaste za ekstrakt kvasca. Paste za ekstrakciju kvasca koncentriran je oblik pivarskog kvasca. Deblje je i intenzivnije u okusu u usporedbi s ekstraktom. Možete ga proširiti na tost, koristiti ga kao bazu za dips ili dodajte ga u kuvanje da biste obrocili obrok dodatni prehrambeni i poticaj okusa.
Pored direktnih efekata na imunološki sistem, Brewer-ov kvas takođe može imati indirektan uticaj na imunološko zdravlje promovirajući zdravlje crijeva. Gut se često naziva "drugi mozak" tijela, a dom je triliju bakterijama, i dobro i loše. Zdrav mikrobiome crijeva od suštinskog je značaja za snažan imunološki sistem. Brewer-ov kvasac sadrži prebiotike, koji su tvari koje hrane dobre bakterije u našem crevu. Kada su dobre bakterije u našem crevu dobro - njeguju, mogu pomoći u održavanju integriteta obloge crijeva, spriječiti rast štetnih bakterija i proizvodnje tvari koje podržavaju imunološki sustav.
Neke su studije pokazale i da brewerov kvasac može pomoći u smanjenju upale u tijelu. Hronična upala povezana je sa raznim zdravstvenim problemima, uključujući oslabljeni imunološki sistem. Antioksidanti i drugi bioaktivni spojevi u brewerovom kvascu mogu pomoći uvlačeći upalni odgovor, koji zauzvrat omogućava imunološkom sistemu da se fokusira na borbu protiv infekcija, a ne baviti se nepotrebnim upalom.
Ako ste neko ko želi poboljšati vaše imunološke zdravlje, da li ste sportaš koji pokušava brže oporaviti od intenzivnih vježbi, starije osobe koja želi održati snažan imunološki sistem ili samo neko ko želi ostati zdrava godina - krug, Brewerov kvas mogao bi biti odličan dodatak vašoj prehrani.
Kao dobavljač visokokvalitetnih proizvoda s kvascem za pivaru uvijek sam uzbuđen što dijelim prednosti ovog nevjerojatnog sastojka. Ako ste zainteresirani za učenje više o proizvodima za kvascu našim pivarom, ili ako ste proizvođač hrane koji tražite ugrađujući brewerov kvas u svoje proizvode, ohrabrujem vas da posegnete. Možemo razgovarati o vašim specifičnim potrebama, a uvjeren sam da možemo pronaći pravog brtva u kvascu za vas. Bilo da tražite veliko opskrbu za vaš posao ili samo želite isprobati neke uzorke, tu smo da pomognemo.
Zaključno, Brewerov kvas prirodan je i efikasan način povećanje imunološkog sistema. Sa bogatim hranjivim sastojcima, njegova sposobnost da podrži zdravlje crijeva, te njegove antikalna svojstva, to je prava superfood kada je u pitanju imunološki zdravlje. Dakle, zašto ne biste pokušali i vidjeti razliku koju može učiniti u vašem općenitom dobro - biti?
Reference
- "Uloga beta - glukana u imunološkom funkciji" - časopis za imunologiju
- "Selen i imunitet" - godišnji pregled prehrane
- "B - vitamini i imunološka funkcija" - Američki časopis za kliničku prehranu
- "Gut mikrobiome i imunitet" - Priroda recenzije imunologije
