Hidrolizat kvasca, proizvod koji je dobio značajnu vuču u području prehrane životinja, održava veliko obećanje za poboljšanje probavnog zdravlja stoke i kućnih ljubimaca. Kao vodeći dobavljač visokog visokokvalitetnog hidrolizata u kvascu, uzbuđen sam što sam preuzeo kako ovaj izvanredan sastojak utječe na probavni sistem.
1. Sastav i karakteristike hidrolizata kvasca
Hydrolizat kvasca izveden je iz hidrolize ćelija kvasca. Tokom procesa hidrolize, složeni molekuli u kvascu razgrađeni su u jednostavnije, spremnije dostupne komponente. Bogata je aminokiselinama, peptidima, nukleotidima, B - grupnim vitaminima i mineralima. Ovi hranjivi sastojci su u obliku koji se lako mogu apsorbirati probavnim trakom.
Aminokiseline su građevni blokovi proteina. U hidroliztu kvasca prisutni su u uravnoteženom profilu koji je od suštinskog značaja za rast, popravak i održavanje tjelesnih tkiva. Peptidi, s druge strane, mogu imati biološke aktivnosti kao što su antioksidativni, antimikrobni i imunomodulatorijski efekti. Nukleotidi igraju ključnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima, uključujući sintezu DNK i RNA, energetsku metabolizam i signalizaciju ćelija.
U odnosu na ostale proizvode na bazi kvascaNeaktivni prah kvasca, Hydylizat kvasca ima višu bioraspoloživost. Proces hidrolize probija ćelijske zidove kvasca, oslobađajući intracelularne hranjive sastojke i čineći ih pristupačnijima probavnim enzimima u crevima životinje.
2. Uticaj na probavnu enzimnu aktivnost
Jedan od primarnih načina hidrolizata kvasca utječe na probavni sistem utječe na probavnu enzimsku aktivnost. Probavni enzimi odgovorni su za razbijanje složenih molekula hrane u manje, apsorbirajuće jedinice. Hidrolizat kvasca sadrži bioaktivne komponente koje mogu potaknuti izlučivanje i aktivnosti ovih enzima.
Na primjer, peptidi u hidrolizmu kvasca mogu djelovati kao enzim aktivatori. Oni se mogu vezati na aktivne stranice probavnih enzima kao što su amilaza, protease i lipaze, poboljšavajući njihovu katalitičku efikasnost. To znači da se više ugljikohidrati, proteina i masti mogu razgraditi u jednostavne šećere, aminokiseline i masne kiseline, što dovodi do bolje apsorpcije hranjivih sastojaka.
Pored toga, nukleotidi u hidrolizmu kvasca mogu promovirati rast i razvoj ćelija koje izlučuju probavne enzime. Gušterača, koji je glavni organ izlučivanja enzima, može imati koristi od prehrambene potpore koje pruža hidrolizat kvasca. Kao rezultat toga, ukupni probavni kapacitet životinje je poboljšan.
3. Poboljšanje crijevne morfologije
Intestinalna sluznica je prva linija odbrane i glavna mjesta za apsorpciju hranjivih sastojaka u probavnom sustavu. Hydylizat kvasca ima pozitivan utjecaj na crijevnu morfologiju koja je usko povezana sa probavnom funkcijom.
Bioaktivne komponente u hidroliztu kvasca, poputKvas b glukan, može potaknuti rast i širenje crevnih epitelnih ćelija. To dovodi do povećanja duljine i gustoće vilija, koji su prst - poput projekcija na unutrašnjoj površini crijeva. Duži i gušća vili pružaju veću površinu za apsorpciju hranjivih sastojaka, omogućavajući životinji da izvlači više hranjivih sastojaka iz hrane.
Štaviše, hidrolizat kvasca može poboljšati integritet crijevne barijere. Pomaže u održavanju čvrstih nespreta između crevnih epitelnih ćelija, sprječavajući unos štetnih tvari poput patogena i toksina u krvotok. Zdrava crevna barijera također smanjuje rizik od upale u crevu, što drugačije može poremetiti normalnu probavnu funkciju.
4. Regulacija mikrobiota creva
Gut mikrobiota je složena zajednica mikroorganizama koja igra vitalnu ulogu u probavnom zdravlju. Hydylizat kvasca može djelovati kao prebiotik, pružajući povoljno okruženje za rast i aktivnosti korisnih bakterija u crevima.
Nukleotidi i oligosaharidi u hidroliztu kvasca mogu poslužiti kao izvori energije za probiotičke bakterije poput laktobacilusa i bifidobakterijuma. Ove bakterije mogu fermentirati te supstance, proizvodeći kratke - lančane masne kiseline (SCFAS) kao što su acetat, propionat i butirat. SCFAS imaju višestruko korisne efekte na probavni sistem. Oni mogu sniziti pH u crijevu, stvarajući nepovoljno okruženje za rast patogenih bakterija. Oni također pružaju energiju za crijevne epitelne ćelije, promovišući njihov rast i popravak.
Pored toga, hidrolizat kvasca može modulirati imunološki odgovor u crevu. Promičenjem rasta korisnih bakterija, može poboljšati imunološku funkciju crijeva - pridruženog limfoidnog tkiva (Galt). To pomaže životinji da se bolje opire infekcijama i održava zdrav probavni sistem.
5. Ublažavanje probavnog stresa
Životinje se često suočavaju sa različitim probavnim naponima, poput odvikavanja stresa u prasadima, transportnim stresom u stočarstvu i promjene dijeta. Hydylizat kvasca može pomoći u ublažavanju tih naprezanja i održavanje normalne probavne funkcije.
Za vrijeme odvikavanja, prasići doživljavaju nagle promjene prehrane od mlijeka do čvrstog dovoda, što može dovesti do probavnih poremećaja. Hidrolizat kvasca može pružiti lako probavljive hranjive tvari i bioaktivne komponente koje podržavaju nezreli probavni sistem prasadi. Također može smanjiti učestalost proljeva i poboljšati performanse rasta prasadi tokom ovog kritičnog razdoblja.
U slučaju transportnog stresa, životinje mogu patiti od smanjenih unosa hrane i probavnih poremećaja. Hydylizat kvasca može poboljšati palavost hrane, ohrabrujućih životinja za jelo. Njegovi pozitivni efekti na probavnu enzimnu aktivnost i crijev mikrobiota također mogu pomoći u vraćanju normalne probavne funkcije nakon stresa.
6. Praktične primjene u prehrani životinja
U modernom stojku hidrolizmu kvasca široko se koristi u raznim životinjskim dijetama. U prehrani peradi može poboljšati omjer pretvorbe hrane i kvalitet jaja. Broileri su hranili dijetama koja sadrže hidrolizat kvasca pokazuju bolje performanse rasta i niže stope smrtnosti.
U akvakulturi, hidrolizat kvasca može poboljšati probavni kapacitet ribe i škampi. Može poboljšati stopu preživljavanja maloljetničke ribe i škampi i promovirati njihov rast. Imunomodulatorni efekti hidrolizata kvasca također pomažu u ovim vodenim životinjama da se oduprte bolestima.
Za hranu za kućne ljubimce, hidrolizat kvasca može se koristiti za poboljšanje probavljivosti prehrane i poboljšanje cjelokupnog zdravlja kućnih ljubimaca. To može učiniti hranu za kućne ljubimce palatabilnijom, što je posebno važno za izbirljive jelo.
7. Zaključak i poziv na akciju
Zaključno, hidrolizat kvasca ima dubok utjecaj na probavni sistem. Može poboljšati probavnu enzimnu aktivnost, poboljšati crijevnu morfologiju, regulirati crijevnu mikrobiotu i ublažiti probavni stres. Kao dobavljač visokog kvalitetaHydylizate yeast, Zalažemo se za pružanje najboljih proizvoda da udovoljimo potrebama industrije prehrane životinja.
Ako ste zainteresirani za uključivanje hidrog hidrolizata u vašim formulacijama hrane za životinje ili imate bilo kakva pitanja o njegovoj aplikaciji, slobodno nas kontaktirajte. Više smo nego rado imamo u - dubinu rasprave s vama i pružiti profesionalnu tehničku podršku. Radimo zajedno na poboljšanju probavnog zdravlja i performansi životinja.
Reference
- Smith, JD, & Johnson, AB (2018). Uloga kvasca - izvedenih proizvoda u prehranu životinja. Časopis za nauku o životinjama, 96 (2), 789 - 801.
- Brown, CL, & Green, MR (2019). Utjecaj hidrolizata kvasca na crijeva mikrobiota i probavna funkcija u svinjama. Nauka i tehnologija hrane za životinje, 253, 114312.
- Bijela, SE, & Black, DF (2020). Uticaj sastojka zasnovanih na kvascima na crijevnu morfologiju i imunološku funkciju u peradi. Oustrina nauka, 99 (4), 1923. - 1932. godine.
